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2011西雅圖的夏日行
由我引頸期盼許久的I Love Sushi揭開了序幕
大滿足!!!
由我引頸期盼許久的I Love Sushi揭開了序幕
大滿足!!!
淋上一點點香油的生魚塊，不同於平常吃到的口味，口味有些偏重，但還是好好吃
吃完了這碟份量不算少的主廚招待，我竟然有些飽的感覺了?!!
華麗的蝦頭
甜蝦nigiri的尾巴來找主人了 XD
光看這飽滿的色澤，口水已經分泌到不行
tuna & uni 組合，沒想到會如此搭配
雖然uni 的香氣有點被甜美的tuna搶走，但最後留在喉頭的依舊是uni的專屬風味
好吃的想掉淚啊!!!
(現在整理照片的我，看得到卻吃不到，好痛苦 )
中午時分，沒有非常餓的三人最後決定點個卷來share當做這餐的結尾
漂亮的marin roll就這樣上桌了!!
crab, avocado, cream cheese, flying fish roe, seared salmon
scallion, creamy cucumber wasabi mayo
料多新鮮的海鮮們先搶了頭彩，在口中互相激盪，好吃沒話說
留在口中最慢化去的cream cheese口感好奇妙，到最後感覺竟然像甜點!!
不過還好是三個人分食，這樣分量剛剛好，多吃一些還不確定它在我心中能否留下這樣好的印象呢
當大人們說想去I LOVE SUSHI打牙祭，我當然點頭稱好
假期太短暫，更要把握每次可以享受美食的機會啊~
今天的MASA師傅是第一次碰面，果然和原本習慣的師傅有不同做法
scallop 炙烤了一下，加上飛魚蛋，這款nigiri我覺得挺有趣也好吃
烤魚下巴
今天的魚下巴形狀好圓滿，特別拍張留念
Green Salad
這盤美金大約七、八元的沙拉料多到不可思議，海鮮部份隨當天漁獲決定內容
這下大家能了解拉拉回台灣，幾乎每次吃沙拉都很怨嘆的心情了嗎
不想吃太多米飯，所以請熟識的日籍主廚設計了一款 special roll 給我們享用
主廚立刻拿了大黃瓜展現刀工做了這清爽到不行的捲皮
生鮭魚、新鮮生菜、酪梨等組合出這非常適合夏天的special roll
新師傅好喜歡飛魚蛋哪!!
我心目中最棒的海膽上桌時竟然有了那麼一小顆蛋在上頭，哈!
用Uni 替2011的I Love Sushi好享受之行畫下句點真是再適合不過了
每次回想濃郁的它滑過喉嚨的瞬間
就好滿足
回到台灣後，靜心回味，耐心等待
我和I Love Sushi再次美好的相會時光吧
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