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在台中深耕多年，也有多家分店的客家本色
對我而言，幾乎已經是台中客家菜的代名詞了
客家本色以傳統客家菜為基礎，賦以創意的新手法
讓重視健康的現代人更能接受客家菜
幾次用餐經驗還真的都不錯呢
對我而言，幾乎已經是台中客家菜的代名詞了
客家本色以傳統客家菜為基礎，賦以創意的新手法
讓重視健康的現代人更能接受客家菜
幾次用餐經驗還真的都不錯呢
客家本色中科店
台中市西屯區福科路502號
(04) 2463-5252
中科店共有三層樓，有多間(半)包廂
挑高的空間和落地窗讓餐廳顯得寬敞明亮是我最喜歡的部分
候位區有很多有趣的復古裝潢，例如麵攤扁擔、原木桌椅、好多的竹子裝潢
讓客人一進入餐廳就能感受到濃濃的客家風情
好想吃的南瓜菜飯賣完了.....真桑心... :(
想吃的珍珠玉米雞也沒了....幸好去骨白切雞還不賴
一大盤不柴不澀的雞肉讓人啃得很過癮
雞肉沾醬有兩種，桔醬滋味比我想像的好!
宛若放大版擔仔麵的阿婆麵，湯頭很香很好喝
因為還有其他道菜想吃
所以分一小碗品嚐對我來說最剛好
麵條滿Q的，不軟爛，滷蛋和叉燒肉都好吃，如果今天是自己一人來客家本色
一碗阿婆湯麵再選一道菜我就很滿足了
老皮嫩肉蛋豆腐和KIKI的一樣好吃
大家一致很滿意的客家小炒
連平常我不愛的魷魚今天都吃了好幾塊下肚，下飯極了!
客家土鯽魚
好像是....好喝清淡的老菜圃雞湯(?)
希望我沒記錯，有錯請指正 ><
招待點心
好好吃的茶梅挑起我想買茶梅的念頭了!!
客家本色的價位不是太便宜
但對比它在裝潢的用心及菜色的創新和改良上(少油少鹽無味精)
讓我覺得其價錢是在可以接受的範圍內
如果偏愛餐廳氣派或是裝潢要新穎一些的朋友
客家本色會是不錯的選擇
畢竟，要找好吃的客家菜不難
但要店裡"漂亮"，價格又要可親的，似乎不是那麼好找呢
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