(02) 2700-4173
雷斯理位在科技大樓捷運站附近的巷子裡
走路大約5-10分鐘就可抵達，很方便
店裡座位不算太多
周末假日想前往的人建議先打電話確認
下午茶時間真的瞬間會有超多想吃甜點的客人湧入
我們去的週日下午已經有一大組客人包了一半的座位
幸好先打電話請店員保留
才搶到六個人的位子
那天只需走路十分鐘就抵達，所以店員答應幫我們保留
不然本來那時段好像是不接受訂位的
晚點到，真的只能看玻璃窗流口水了
銅製的可露莉門把，實在很可愛 :)
造訪雷斯理時剛過聖誕節
店裡還滿是歡樂節慶的氣氛
加上店家暖氣開的大方
室內空間暖呼呼的
立刻褪去厚重的冬衣
開心吃甜點囉
我一進到店內忍不住就先打量
冰櫃裡滿是叫人難以取捨的甜點
一聽到店員說檸檬塔是當天最後一個
超愛檸檬塔的我怎能錯過，立刻欽點 XD
店裡空間大致如照片中所示，屬於狹長型↓
座位約莫十幾來個
很喜歡這個有年紀的鐵製月曆+時鐘板
(她真的有在運作!!)
希望下次回美國有機會找到一個!
很法式風格的牆壁
儘管某人不願意讓出空位讓我拍照
我還是忍不住拍了這面牆 XD
雷斯理的營業時間和注意事項↓
另有一張是甜點和鹹點的菜單沒拍到
雷斯理有鹹派和正式餐點
(正式餐點看起來好正點，一定要找機會來試)
甜點就看現場有那些選擇囉
目前已經比試營運時多了黑咖啡的選項
茶品的選擇倒是很多
下午茶時段
選擇甜點或是鹹派+茶品，可享折扣30元
我還是習慣點黑咖啡搭配甜點
但是，黑咖啡上桌的時候忍不住有點桑心
因為...只有小小一杯....
儘管味道不錯，但其他人選的茶品大概是我的十倍量吧...
(回沖也算在內啦 XD)
店員會根據客人的喜好和當天選用的點心去推薦茶品
這天大家點的茶我都覺得滿好喝
底下照片裡的彩色杯子是茶杯
雷斯理選用的茶具色彩繽紛，很可愛喔
香酥甜塔皮與杏仁奶油餡底層，擠上檸檬香提鮮奶油
並以白蘭地調和的糖漬栗子奶油餡大量覆蓋其上
自從在東京吃到超好吃的蒙布朗之後
再也沒吃過更滿意的了
原本對雷斯理這款甜點抱以高度興趣
入口很是滑順綿密
可惜，甜度對我和朋友而言都高了些
這天，大家都很期待的季節限定蒙布朗反而落榜....
(不知道，歐洲正統的蒙布朗甜度是否都偏高呢??)
【提拉米蘇--官網說明】
採用法式慕斯手法重現傳統義式風味
不同一般提拉米蘇用生雞蛋，藉由高溫糖漿殺菌，更美味衛生
酒味豐厚不建議孕婦與未成年者享用
雷斯理的提拉米蘇可排進我們這幾年在台北吃到
滿意的提拉米蘇前三名喔!!
大人風味十足的白蘭地和濃縮咖啡和諧地交融
整體濕潤綿密
最上頭的可可粉香氣四溢
可可粉甘苦的口感再替整體加分了不少
可惜我們聊到忘我
不小心讓它在室溫中放了好一陣子
要不然一定更好吃
這款甜點因容器限制所以僅限內用
喜歡提拉米蘇的人來到雷斯理千萬別錯過了
超好吃的檸檬塔某人竟然只拍了一張，暈倒 ><
雷斯理的檸檬塔塔皮不會太硬或過厚，很酥脆
內餡口感細緻 層次豐富
微微的酸和檸檬奶油餡搭配得恰到好處
大夥兒都在驚呼
怎麼這麼好吃 ?!?
是我個人這天的第一名甜點
也是近期內吃到最最好吃的檸檬塔了
【冬季限量的香料乳酪栗子千層--官網說明】
雷斯理的招牌千層派皮嵌入綿密的糖漬栗子泥，
上頭再擠上以荳蔻與肉桂調味的奶油乳酪
我向來就喜歡千層的酥脆口感
雷斯理的千層表現不錯，酥脆之外，不會太乾
裡頭的栗子泥如前面的蒙布朗一樣甜
可是因為搭配了千層派皮和奶油乳酪
這款整體表現比蒙布朗精彩許多
正當以為這天的驚喜都告一段落
我們完全忘記還有這當天才剛抵達現場
需要退冰大約一個小時的Amber上桌了!!!
【Amber--官網說明】
兩片達可瓦茲(Dacquoise)作成榛果風味
中間夾有巧克力卡士達餡與焦糖奶油餡
因為這天的amber剛從冷凍的狀態退冰
所以最中心的地方還有一些些硬度，並未完全退冰
但還是很好吃!!!
表層酥脆
巧克力和椹果的奶油餡濃郁又帶有一點點黏牙的口感
甜味很夠
每個人就算只分一小塊
卻也十分滿足了甜點嘴
Amber的奶油餡好似珍珠般那樣精美
而且感覺每一個切片都能吃到巧克力和榛果奶油
漂亮又貼心的設計
Amber不虧是雷斯理的鎮店之寶
和友人度過了非常開心又滿意的一個下午 :)
雷斯理好吃用心的甜點
真的吸引到了我
加上辦到新址正式營業後
還多了很受好評的鹹派和正式餐點
看來，再訪雷斯理只是時間早晚的問題囉
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