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大連風味館
東北酸菜火鍋專門店
台北市復興南路二段175-1號
(02) 2325-4877
AM11:00~2:00 PM5:00~9:00



 















大連的酸白菜湯頭並沒有刺鼻的酸味
是醇厚的酸味，很好入口
煮到後頭酸味變淡時，再請服務大姊們調整即可





吸了滿滿湯汁的豆腐，一口咬下，酸酸甜甜的湯頭流入口中
好過癮!!
想吃帶有脆脆口感的白肉，輕涮幾下就可食用
如果想喝到更香甜的酸菜湯頭，那就讓白肉們翻滾久一點吧






炒麵炒飯皆可做素食，炒麵口感不軟爛，顏色又漂亮
挺好吃的呢
















大連風味館的兩大招牌
酸菜白肉鍋 & 燻肉大餅




這是我第一次吃燻肉大餅，據說是老闆娘的私房菜喔!
餅皮自然蓬鬆，有淡淡的麵皮香
看來很薄，吃起來卻覺得有好幾層的口感，真神奇
配上煙熏豬肉片和特製醬料、蔥絲，我覺得比起一般的捲餅還要更細緻些
大姊們還特別提醒，趁熱趕快吃最好吃喔






熱情的老闆娘會到處巡桌，看客人有什麼需要，超級親切
服務大姐們也不時提醒我們，白肉最好早點下鍋
煮久一些會讓湯頭更香甜
大姐們所言不假，最後面的湯真的好甘甜~










這天好可惜沒有我愛的山茼蒿
選了茼蒿和金針菇補充纖維質也不賴









很過癮的ㄧ頓火鍋大餐
不論是酸菜湯頭或其他菜色，我都很喜歡
大連的環境雖然比不上萬有全或橘色那麼優
但湯頭、菜色和服務人員的態度我覺得並沒有比較差喔
建議事先訂位
晚上的大連可是高朋滿座，一位難求

 
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