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這晚，暫時把健康養身和怕胖的念頭丟一旁
來頓好料的替第一次釣到大Bass的自己好好慶祝一番吧
大半夜的，連Chinatown多數餐廳都已經打烊
幸好還有錦棠營業著，而且願意替我們料理活跳魚
只收取一點點費用
所以，二話不說，我們連忙把水箱抬進餐廳
餐廳裡剩下沒幾位的服務生和廚房工作人員都覺得我們很有趣
紛紛探出頭來笑嘻嘻
讓我思念了好久的
Geoduck
象拔蚌
說是豪華宵夜，有一大半原因也是因為它
沒有太多的調味，清爽中帶了些許香油滋味的象拔蚌
我超喜歡它略帶嚼勁的口感!
在西雅圖吃到的象拔蚌都是搭配豆芽菜
便宜的豆芽菜在這時成了非常稱職的綠葉
不但沒有搶了象拔蚌的風味
也因為是和海鮮拌炒，不再有豆芽的特殊生味
兩者相得益彰，美味極了!!!
這盤象拔蚌毫無疑問的當然被掃空
可惜不知道是不是晚了，豆芽菜的份量比之前少了些
這吸收了象拔蚌美味湯汁的豆芽菜還真是讓我們讚不絕口!
清炒大豆苗
像小山一樣高的豆苗，照我愛吃青菜的功力來說
解決它絕對不是問題
不過這天的青菜對我來說鹹了點，油了點
我反而更喜歡清爽的炒豆芽
所以.....這份沒有掃盤!
嗚啊~~~我的清蒸大肥魚!!!!!
這麼大一盤魚，餐廳竟然只收取我們美金五塊錢的料理費用
實在太神奇了!! 傑克!!!!!
也不知道是晚了or 錦棠真是佛心來著?!!
扎扎實實的盤比臉大，不容易啊.... XD
實在是太想和大家分享親自釣來的美味的清蒸大肥魚
所以才會有滿臉狼狽的我入鏡，就請大家多擔待些吧
新鮮的鱸魚，只消用了簡單的蔥、香油、醬油、香菜等調味
就好吃的豎起兩根大拇指!!!
別看牠這麼大條，肉可還是緊實甜美的很
一點都沒有鬆弛或是乾老
吃到第一口魚肉的當下，我...又想打滾了..... XD
儘管兩個人很努力的進攻，還是沒法子吃光大肥魚
也好....盤底的香油就別通通進了肚子.....
畢竟是宵夜，可沒太多本錢放肆啊
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