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HiRoKi
是一間位在西雅圖 Wallingford
由日本人開的專賣甜點、咖啡和茶飲店
蛋糕精緻度和花樣與日本本土的還是有差距
(也許是為了符合美國口味?)
但是，比起許多甜到爆表的美國糕餅
Hiroki的蛋糕真的細緻許多，甜度上也做了修正
又找到一間喜歡的dessert shop!!






(HiRoKi 的簡單外觀) 
人行道上擺放了幾張桌椅
天氣晴朗時，坐在戶外喝咖啡吃甜點一定很舒服~





一進門就是迷人的甜點區在向客人招手
HiRoKi的點心和麵包都是手工製
風格是走融合了日本和歐洲的路線，不全然是日本風




日本老闆還滿酷的
不太說話，只問了我們需要什麼口味的蛋糕.......that's it...
選完蛋糕之後，因為還要趕去友人的party
只能順手照幾張，沒時間逗留
有點可惜






得過滿多次優異廚師的獎項
也被許多Seattle當地雜誌報導介紹過






除了咖啡，花草茶的選項也不少











可能是那張店名貼紙，讓簡單的白色紙盒看起來更有質感









招牌的抹茶提拉米蘇當然要來一個!
戚風蛋糕日本師傅應該也是拿手，選!!
巧克力好像也是招牌
至於胡蘿蔔蛋糕為什麼會進了選項
我自己也不懂~ (笑)




















戚風超鬆軟!!!
香香綿綿~我很喜歡












雖說巧克力是招牌，但我對這胡蘿蔔蛋糕的印象卻更為深刻
濕潤的蛋糕本身有好多的果乾，好吃又不膩
怕胡蘿蔔生味的人，吃一塊HiRoKi蛋糕
說不定會就此改觀，喜歡上了胡蘿蔔!?






抹茶提拉米蘇的抹茶味道不會很重
淡淡的抹茶香味還不錯，一點都不甜
比起傳統的提拉米蘇更容易被解決 XD


多虧了友人的party，讓我一次吃了好幾款蛋糕
大飽口福!!
在西雅圖的朋友，如果不習慣美式甜膩蛋糕
不妨走一趟HiRoKi
應該會有不錯的發現喔~


Hiroki dessert


 
 
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