Renee's 雙城故事 Blog

來到維也納

一定要品嚐最富盛名的 Original Sacher Torte
多年後，它依舊令我魂牽夢縈

最近因為看了PEI 的奧地利遊記
 終於讓我有動力想要整理塵封已久的德奧之行
不過，看著當年的照片，還真想大喊，年輕真好!!!





印象中，這應該是我目前唯一一次參加旅行團的經驗
雖然是跟團，不過團員人數好像沒有超過二十人，活動起來還挺方便
我們的團名是日爾曼山河戀~十天玩了德國和奧地利兩個國家


第一天抵達維也納時還大清早的，整條街道乾乾淨淨，幾乎沒有人
整個早上參觀完主要景點後，下午導遊放生
我和姊姊馬上直奔有名的聖史蒂芬大教堂


最早建築於1147年的聖史蒂芬大教堂最負盛名的
就是融合羅馬式、哥德式與文藝復興式的建築風格，
以及用琉璃瓦拼貼而成的彩色屋頂



那時的我從沒親眼見過國外的教堂，是如此的壯觀迷人
當時聖史蒂芬外觀雖然正在整修
但內部仍有開放參觀













不只有華麗的外觀，聖史蒂芬裡頭也是充滿了精雕細琢的藝術品




雖然參觀的遊客非常多，不過印象中大家還滿自動降低音量
所以教堂內沒有有像菜市場那般可怕的喧鬧聲
如果真是那樣.....我應該會想馬上逃離現場
哪還會想要點蠟燭，向天主禱告呢......


聖史蒂芬教堂和我似乎有某種緣分
我從一進入這間老教堂開始，就有一種寧靜的力量遍佈我的全身
跪下祈禱的同時，眼淚也莫名的湧現，無法克制
好像在這間瑰麗的大教堂裡，我和上帝有了一些連結
很奇妙
之後參觀的其他間教堂再也沒有給我類似的感受......








搭了很狹小的電梯，到聖史蒂芬教堂最醒目的建築結構  南塔  參觀




聖史蒂芬大教堂屋頂上的琉璃瓦非常著名
東側鑲嵌著哈布斯堡王朝的家徽  (我竟然沒照到?!!)
只有照到西側的另外兩種家徽
大家就加減看吧...






南塔高137公尺，是全世界第二高的哥德式尖塔教堂
來到塔上眺望，可以將維也納的美麗景致盡收眼底






結束了教堂的精神洗禮
接下來....就要進攻維也納的名產之一  Sacher Torte !!!


維也納最富盛名的Original Sacher Torte，就是由 Hotel Sacher 的創始者所烘培出來
這塊迷人的巧克力蛋糕誕生於1832
但曾經因為食譜與作法被私下賣給了另一家也很著名的Cafe Demel
兩邊纏訟了多年，想要一爭到底誰才是最道地的Sacher Torte
最後判決是只有Hotel Sacher 的巧克力蛋糕可以加上Original 的字樣
而Demel也還是可以繼續販賣，法官真是聰明，讓雙方皆大歡喜




Hotel Sacher是間傳統高級旅館
不過，一般遊客想進去咖啡館倒是沒問題，負擔也不大
非常推薦大家到這間充滿歷史悠悠韻味的咖啡館享受一下


導遊事先有警告咖啡館可能人氣太旺需要等待，讓'我們好擔心
但進入咖啡館後，竟然馬上就被安排入座最後一個空桌享受
超幸運呢!!!





親愛的表姐被我出賣了，希望她不會跟我收取肖像權費用  XD 




咖啡館佈置的貴族感風味十足
環視四周
大理石圓桌、鑲嵌白邊、酒紅色的地毯和沙發、水晶吊燈、名人畫像
連服務生都正式的打扮著，一點都不馬虎



現在看照片才發現原來有三層架的英式下午茶?!!   (扼脕)





我當然也要來一張留念  
(天啊....拉拉也曾這麼年輕過耶... XDD)
因為人聲鼎沸，就算我們交換座位和照相，都沒特別引起別人的注意
除了隔壁桌的外國婆婆偷偷打量我們很久之外...





打扮很美的外國婆婆主動找我們聊天合影





維也納咖啡 Melange



我們請服務生推薦適合搭配Sacher Torte的咖啡，就上來了這杯漂亮類似拿鐵的咖啡
雖然上面有著奶油花，可是一點都沒有死甜的膩感
超好喝!!!




Original Sacher Torte 
Torte 是德文果仁蛋糕的意思
軟硬適中的巧克力外層，蛋糕內夾著杏仁醬
上面還有一小塊巧克力，形狀就是Sache的r招牌商標



如你所見，蛋糕盤、咖啡杯和餐巾紙，全都印上旅館的S商標
亮晶晶的金屬托盤將期待已久的巧克力蛋糕和咖啡送上來時
真是徹底滿足了我想假裝是貴婦的夢想



據說這塊蛋糕的製作過程需要36個的繁複步驟才能完成
明明很甜的巧克力，配上一旁的鮮奶油，竟然神奇的降低了甜度
讓我忍不住閉上眼睛，想記憶這美妙的滋味
那種細緻的感受，實在不知道怎麼形容











沒有預期會在生命中與維也納的濃厚巧克力蛋糕和美好風情相遇
從此讓奧地利在我心中佔據了不可抹滅的重要地位
什麼時候我還能和它們再相見呢?