[東京] 杉本和牛 @ 天空樹－Renee's 雙城故事 Blog

お肉の専門店　スギモト本店
杉本食肉產業自明治33年創業至今
售有松阪牛、黒毛和牛、黒豚、名古屋コーチンなど等多種好品質的肉類
2012.5月份在東京天空樹開設了分店
這麼好的肉品店
卻讓我們選到了一款讓人吃完好桑心的和牛套餐
咳咳~ 有人當天難過到不想吃甜點啦

Tokyo Sky Tree 6 F
03-5809-7155
11:00~23:00 (L.O. 22:00)
http://www.oniku-sugimoto.com/shop/solamachi/

難得來到天空樹
當然不想逛完街就結束行程
吃頓飯再走吧

天空樹商場 solamachi 裡餐廳選擇很多
除了六樓，三樓還有美食廣場 (我錯過了一風堂 ><)
一二樓也都有許多甜點專櫃和bakery
種類多到讓人不知該如何選擇才好

這天我原本最想吃的是利久牛舌
可是有人過不了心理關卡，不想吃牛舌
所以只好退而求其次 (笑)
改吃另一間來自名古屋的肉品專賣店
杉本

杉本看來在日本得過很多大賞
樣品看起來也不賴，應該是不會踩到地雷
(對吧對吧)

店裡各種食材來源的介紹

單點沙拉
很大一盤，新鮮又好吃，完全沒有老葉或是發黃的生菜
日幣400元我覺得很超值
比台灣太多太多餐廳的沙拉要好吃!
番茄的酸甜滋味尤其令我難忘

原本對左邊看來類似凱薩醬的醬汁沒什麼興趣
try了一小口之後，很驚喜
原來是有芥末口味的沙拉醬，好吃又開胃

就是因為外面的櫥窗還有menu上誘人的圖片↑
所以選了這份我們期待它會帶有煎烤牛排口感的grill黑毛和牛御膳
誰知道.....
筋和肥肉的比例太高
原先期待的鮮甜肉味因此失色，口感不是太好
難怪有人吃得很不開心

心想，假如第一時間就用日文向店裡的服務生反應
(服務生態度都很nice，只是沒辦法用英文溝通)
或是一開始就說明不想要筋健太多的部位
上桌的肉片會不會因此不同呢?