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清真恩德元餃子館
店裡的牛肉丸子火鍋據說在台中頗富盛名
外帶回家雖然沒有銅鍋炭火相伴
但依舊芳香迷人，好好吃啊!!!



 


台中市文心路一段200號
04-2471-7240
11：00~14：00 & 17：00~20：00 週一公休

cash only, 也不能帶外食和寵物
除了牛與羊之外，沒有提供其他肉類


 


大人們覺得恩德園的餐廳裝潢太簡單，坐起來不是那麼舒服
餐廳附近停車也不方便，所以都喜歡外帶牛肉鍋回家享用
在家吃火鍋的好處就是可以任意加入自己想吃的料
不過有機會的話，我還是會想去店裡吃用炭火銅鍋煮的牛肉鍋哩


牛羊肉火鍋都有分大中小
價格分別為1100, 850, & 750元





一打開塑膠袋，滷牛肉塊和牛肉丸子的香氣就撲鼻而來
忍住! 湯都還沒沸騰呢 ><





恩德園的牛肉清湯真的一點都不油
我甚至覺得很像沒有雜質的醬油高湯
越煮越香甜
燉煮到最後的菁華牛肉"甜湯"讓我忍不住一口接一口
就算喝了好多湯也沒有惱人的口渴感





豆腐是另外單點
高麗菜則是我們自己再加入一大把
恩德園對自己的牛肉火鍋真的非常有信心
牛肉丸子、燉牛肉以及牛肉湯就是牛肉鍋的三大要角
別無其他了!!





恩德園的牛肉怎麼能這麼好吃?!
不僅滷得香又能保有牛肉味，單吃也好吃
有想點一杯生啤酒的衝動啊  ><



在家裡吃牛肉鍋雖然沒有銅鍋和炭火
但可以有一道道好吃的家常菜更是幸福    





我們特別自製了一大碗爽脆又好吃的涼拌蘿蔔絲搭配火鍋
不過蘿蔔偏寒，體質偏寒或是腸胃消化能力較弱的人記得要適量








牛肉丸子也是超厲害
除了牛肉香，咀嚼時還有一股淡淡的蔥香散發出來
一點都不單調的滋味讓平常對丸子沒有偏愛的我們，這天難得的吃了好多顆
餐後再來幾口吸飽了牛肉湯汁的寬粉
就是這頓牛肉湯晚餐完美的句點


嘖....現在偶而想到恩德園的牛肉火鍋還會嘴饞呢....




 


 
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