Renee's 雙城故事 Blog

今天就由高記著名的鐵鍋生煎包來負責開場吧

鐵鍋生煎包
NT 180








我喜歡吃有點鍋巴，焦焦酥酥的口感
高記煎包的底不會很厚，對我來說剛剛好，裡面的肉餡多汁又好吃
就像師大夜市裡的許記生煎包的高級版
這樣的形容，希望對大家有幫助









薺菜小籠湯包
NT 280
從沒吃過薺菜，好奇的很
一上桌，深綠色的薺菜若隱若現
看的人食指大動








好好吃!!!
不太會形容薺菜的味道....它不像韭菜味道那麼重，常常會搶走其他食材的風采
反而是和肉餡十分融合，咬入口中，鮮香四溢

吃完這道菜，對薺菜十分好奇
上網查了資料才知道上海人特別喜歡吃薺菜，包括薺菜水餃、薺菜餛飩等
薺菜據說有明目、清肝、退火降血壓等療效
原本是生長在荒地或路旁溝邊，現在因大家越來越喜歡，上海最早開始人工栽種
使之逐漸形成一定的品種，不會再是只有春天能食用的好菜了








炒水蓮
高記的炒水蓮真是炒的好
不油不水，清脆爽口，搭配杏鮑菇味道更是棒
迅速掃盤沒問題









蟹黃豆腐煲
NT 320
味道不錯，不過還是沒有上海老站的蟹粉豆腐煲讓我神魂顛倒~~








杏仁豆腐
來看看高記做杏仁豆腐的功力如何
mmm....
乍聞之下，很香
不過，仔細品嚐後，會發現其實味道沒有融入豆腐裡
杏仁味完全只在糖水裡，有點貌合神離的一道甜湯
但還是有比糖朝的好吃就是了....  XD








高祖八寶飯
有人今天晚上很有甜點興致，又點了這可愛的八寶飯








糯米很細很綿
裡面的豆沙不會太甜，綠色的東西不知道是什麼??
沒有很懂上海點心，只知道這八寶飯有合我們的口味，吃光光



兩人點了這麼多菜的結果就是得打包回家






高記的復興店還是比永康街的本店來的好，裝潢的更新更漂亮
用餐環境很舒服，如果能在二樓窗邊欣賞忠孝東路夜間的車水馬龍，也是挺愜意
可惜服務人員沒有鼎泰豐來的多，雖然服務品質也不錯
但客人一多，就很明顯感受到人手不足的窘境


不想去鼎泰豐排到天荒地老時，高記不失為打牙祭的好地方